三連覇をしっかり選ぼう!

【3年連続全国夏生選手権で3連覇の最強酒蔵】【入手困難・すでに蔵元在庫なし】獺祭と二分する超人気の山口の銘酒！即完売するので見つけたら買って下さい。山口県【酒井酒造】2018年五橋　純米ひやおろし（ごきょう） 15度 1800ml

2018年　五橋　純米ひやおろし（ごきょう）2500.8 内容量 1800ml 度数 15度 日本酒度 ：+2 商品特徴 ●季節感を楽しむことが出来るお酒は日本酒以外には見当たりません。

そして、この「ひやおろし」こそ秋を感じることができる商品なのです。

タンクからそのまま火入れをせずに瓶詰めしました。

あきあがりした豊潤な旨みを楽しんでください。

原材料 [原料米]山口県産《日本晴》《山田錦》、[酵母]9E、60％精白 精米歩合 麹米60％・掛米60％ 酸度 ：+1.5 製造元 酒井酒造 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。

※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●【3年連続全国夏生選手権で3連覇の最強酒蔵】【入手困難・すでに蔵元在庫なし】獺祭と二分する超人気の山口の銘酒！即完売するので見つけたら買って下さい。

山口県【酒井酒造】2017年五橋　純米ひやおろし（ごきょう） 15度 1800ml ●酒のプロ集団「日本名門酒会で【2013〜2015・全国夏生選手権で3連覇の最強酒蔵】【入手困難・すでに蔵元在庫なし】獺祭と二分する超人気の山口の銘酒！即完売するので見つけたら買って下さい。

山口県【酒井酒造】2017年五橋　純米ひやおろし（ごきょう） 15度 1800ml ●酒のプロ集団「日本名門酒会【2013〜2015・全国夏生選手権で3連覇優勝の最強酒蔵】【入手困難・すでに蔵元在庫なし】獺祭と二分する超人気酒！昨年は7月受注時期に予約で完売となり大変申し訳ありません。

2012　全国24会場663名の酒のプロが選んだ「今、美味しい」ベスト1「夏生選酒権」プロ部門、人気アイテムベスト第二位！即完売するので見つけたら買って下さい！程良い甘味と旨味バランスが抜群。

軽快な味わいながらお米の旨味を存分に味わます。

　フルーティーさの中にも旨味が広がり、甘酸のトータルバランスが素晴らしい！ 　 吟醸香ほのかに、軽快で米の旨みたっぷりの純米酒。

上品な吟醸香がほのかに香り、口当たり優しく軽快、たっぷりの米の旨味をきれいな酸が引き締める、なめらかな味わいが魅力です。

秋の味覚と合わせてお互いを引き立てあいます。

秋の風物詩ひやおろしは夏を越し、調熟した旨みが特徴。

ぬる燗でお試しください。

ラベルも新たに、地元山口県産の《日本晴》をメインに使用し、五橋ならではの山口県「錦川」伏流軟水仕込みで丁寧に醸しました。

地元秋田矢島町産の《美山錦》と《酒こまち》を100％使用し、なでしこの花から分離した酵母で醸した香り高い旨口純米酒です。

◆2016年の味わいコメント！■米の旨味・甘味・香りの良さ感じる。

■さわやかで優しい旨味が広がる。

甘やかな香り。

■ふっくらとした米の旨味滑らか。

■甘酸バランス良く、やわらかで適度な旨味あり。

■現時点でもバランスしっかりするも、時間がたつとさらに深みが出そうな予感。

◆2015年の味わいコメント！■フルーティな吟醸香がほどよくたつ。

■スッキリと旨味が残り、口の中で楽しさがある。

■洗練された酸が素晴らしい。

◆2014年の味わいコメント！■程良い甘味と旨味バランスが抜群。

■軽快な味わいながらお米の旨味を存分に味わえる。

■フルーティさの中にも旨味が広がる。

■甘酸のトータルバランスが素晴らしい！■ふくらむ果実味・米の旨みをたっぷりと感じられ、酸もしっかりしたキレイな味わい。

　 ●名杜氏の技を今に受け継ぐ 伝統の銘酒 酒井酒造（株） （山口・岩国) ◆山口の米・水・人にこだわった 超軟水仕込みのきめ細やかな地酒 ◆日本三名橋のひとつ、錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」が酒銘の由来。

地元の米・水・人にこだわり、基本に忠実に醸される「山口の地酒」は、軟水仕込み特有のきめ細やかで香り高い酒質が特徴。

◆米へのこだわり／「酒屋はもっと米を知れ」五橋蔵元の口ぐせです。

大陸から水稲農耕が渡来して以来、日本人の根幹にあった大切な米で醸す日本酒ですから、当然の主張です。

しかし、その米を重要な要素として捉えていない蔵元が少なくないのも事実です。

五橋は平成八年から山田錦の契約栽培を始め、契約栽培地に自家精米所を移設しました。

また、蔵元は「酒造りは米作りから」とも言います。

自らが稲を植えるという意味ではなく、少なくとも生産者の顔と稲が成長する様子くらいは見ておかなければ、「米にこだわっています」とは言えないでしょう。

事実五橋は契約栽培をしている山田錦はもちろん、県内の酒造好適米栽培地に蔵元と製造担当者が共に視察にいきます。

そして蔵元は「酒屋は1．5次産業」と主張します。

ただの工業製品を作る二次産業ではない、農業との深いかかわりを持ちながら酒を醸す。

酒造業と農業との深い関わりを考えればこれも当然の主張です。

良い酒を皆様にお届けするために、五橋は米にこだわります。

※【ご注意！】要冷蔵商品のため、配送費にクール代配送費が加算されますのでご了承下さい。

●要冷蔵商品の為、クール便￥350別途で配送します。

●「6本で送料無料」のご注文時は送料無料となりますが、クール代金は可算されますのでご注意下さい。

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