明石 シンプルだけど、凝っている。

送料 本商品は送料無料で発送いたします。

※北海道・沖縄・離島のみ別途300円頂戴いたします。

※送料に関する詳細情報をご確認ください。

※同梱発送について こちらの商品もお勧めです 明石酒造　えびのこだわり 夢　原酒　700本限定販売 こだわり夢 苦みや刺激の強い、蒸留過程の最初と最後の部分をカットし、口当たりのよい中垂れ部分のみを使用した贅沢な焼酎です。

亀で約1年半熟成させ、より柔らかな口当たり、深みのある旨みを実現しました。

原酒の濃厚な味わい 一切の割り水の無い100％の原酒をそのまま瓶詰めしました。

濃厚でとろける様な旨み、高濃度のアルコール独特の辛味、普通の焼酎では味わうことの出来ない原酒ならではの贅沢な味わいがお楽しみいただけます。

味・香り 芋の芳ばしい香りが柔らかに広がります。

甕で熟成されているため内に秘められたように上品な薫り方です。

原酒ならではの凝縮された旨み・甘みは他で味わうことの出来ない原酒だけの贅沢な味わいです。

オススメの飲み方 生 是非、まずは生で「こだわり夢」の深い旨み、芳ばしく爽やかな香りと上品な後口をお楽しみ下さい！ 口に含むとほわ〜と芋の香りが口中に広がり、アルコールの辛味が舌に広がります。

少しすると甘み・旨み・苦味・コクがじわりとしみわたります。

喉をす〜っと通り、甘い余韻を残しながら体が熱くなります。

ロック ロックにすればアルコールの刺激はおとなしくなり、なめらかでしっとり口当たりに柔らかな甘味がお楽しみいただけます。

少しずつじっくりと地鶏のたたき等と一緒に飲めば最高です。

冷凍庫でキンキンに冷やして 原酒独特の飲みかたに冷凍庫に入れて飲むことが上げられます。

アルコール度数が高いため原酒は凍ることはありませんが、トロトロになります。

こだわり原酒はいもの柔らかく甘い香りとトロトロになった原酒が舌にまとわりつくように広がり甘味・旨みがとても柔らかく広がります。

ウィスキー等にはない芋焼酎独特の甘みを贅沢にお楽しみいただけます。

店長一押しの飲み方です。

商品データ 製造元 明石酒造 原材料 薩摩芋、米麹 容量 720ml アルコール度数 38度〜39度 保存方法 直射日光・高温を避け、常温で保存。

　 同梱について 小瓶のみの場合　合計12本まで 一升瓶を含む場合　合計6本まで 1個口で発送可能です。

えびのこだわりシリーズ 【asu_ny101227】【asu_ny101228】【asu_ny101229】【asu_ny101230】【asu_ny101231】【asu_ny110102】【asu_ny110103】【asu_ny110104】【asu_ny110105】tag酒のいまむら tagお湯割り tagロック tag宮崎県 tag長期貯蔵酒 tag明石酒造　tag芋焼酎　【父の日ギフト】【ランキング】【父の日 プレゼント】tag720ml【あす楽_土曜営業】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_メッセ入力】えびのこだわり　夢　原酒 お客様の声 評価　☆

☆

☆

☆

☆

　5.029522994さん (39件) 焼酎通で アドバイザーの資格まで持っている母親へのプレゼントです。

冷凍庫で冷やして飲んでみたそうで、トロッとして旨みが濃縮された様に感じられ美味しいと大変喜んでくれました。

評価　☆

☆

☆

☆

☆

　5.0yuhiyotaiさん (105件) 私の父がえびのの出身だったので喜んでくれると思い、誕生日にこの原酒をプレゼントしました。

そしたらとても喜んでくれました。

私も満足です。

評価　☆

☆

☆

☆

　4.0 購入者さん こだわりとあるだけに，芋の香りが口の中でずっと広がっておいしく飲むことができました。

この味でこの値段はお得だと思います。

明石酒造 地元えびの市の老舗、明石酒造さんは全国的に注目される素晴らしい焼酎を醸される、えびのが誇る焼酎蔵です。

（？ないな、月の女神、明月等） 社是に"心を酔わす"を掲げ、地域に愛され貢献できるような焼酎つくりを目指していらっしゃいます。

『より旨く、より飲みやすい焼酎を』と、当店店主今村清繁と、明石酒造の若き杜氏川野杜氏とで作り上げたオリジナル焼酎第二弾が「こだわり夢」。

2009年の夢で第三世代目となります。

小さな蔵と、小さな酒屋が造る小規模な焼酎のため、生産量がわずかに1500本と本数は少ないですが、目の届く範囲で造り、丁寧に醸される芋焼酎です。

全国でも他に取扱店のない、当店限定の芋焼酎です。

えびのこだわり夢の特徴 原料 蒸留 熟成 金千貫、焼酎つくりの要。

南九州産の最良質なものを選択。

南九州で栽培される大きな良質の黄金千貫を使用しております。

蔵で手作業で芋を選別し、最良のもので焼酎を仕込みます。

麹仕込みにより、芋焼酎本来の「コク」や「キレ」を引き出しました。

別蒸留法という特殊な製法で造りました。

蒸留の最初の部分をハナタレといい、旨みを多く含みますが荒々しさがあります。

また蒸留の最後の部分を末垂れといい、こちらは旨みがほとんど無くなっています。

こだわり夢は蒸留の過程で最もまろやかでバランスの良い中垂れのみを使用いたしました。

壺で1年半寝かせることによって得られた熟成効果。

まろやかで口当たりが柔らかな中垂れを甕につめ、蔵の片隅で静かに1年半熟成させました。

かめ壺にある無数の「気孔」には焼酎の熟成を促す優れた材質特性があり、よりまろやかで深みのある味わいへと焼酎を変化させます。

楽天ランキングにも入賞しました