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有田焼 ドーム型せいろタジン鍋(金網・スノコ・レシピ付) 材質 耐熱セラミック・磁器 仕様 直火・電子レンジ・オーブン使用可 （注：金網はレンジでは使用できません。

） 付属品 金網・スノコ・レシピ付 製造国 中国 サイズ 皿：径210mm×高35mm 蓋：径190mm×高85mm スノコ：径190mm×高10mm 商品説明 このドーム型タジン鍋は従来の円錐型のタジン鍋に改良を加え、より多用途に使用可能となった画期的なタジン鍋です。

蓋部分に高さがあるので食材がたっぷり入り、プリンなどの器入りの食材や肉まんなどの高さのある食材の蒸し料理にも最適。

また、すのこを外せば、簡単蒸し野菜から本格的な料理まで、幅広くお使い頂ける超便利鍋。

ドーム型になった蓋は食材の上に空間を作り、食材から出た蒸気を循環させる役目を果たしますので、水を入れない蒸し料理が簡単に作れます。

タジン鍋は、アフリカのモロッコの民族料理に使う伝統の水無しで調理できるお鍋です。

水が貴重な砂漠地方で誕生したこのタジン鍋は、独特の形をした蓋が、食材から水分を循環させる役目を果たし、素材の美味しさを生かした蒸し料理を作る究極の調理鍋です。

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